连云港友进食品添加剂技术开发有限公司

氯化钾（食品添加剂）
一、化学名：氯化钾
二、分子式：KCl
三、分子量：74.55
四、性能：无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶粉末；无臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相对密度1.987，熔点773℃。

五、用途：
　　营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋。每袋净重25kg。
七、贮存与运输：
　　本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。

量要求

   项 目                 技术指标

氯化钾（干基计），w/%       ≥  99.0

干燥减量，w/%                   ≤  1.0

酸碱度                               通过试验

碘和溴                               通过试验

钠（Na），w/%                  ≤  0.5

重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤5

砷（As）/（mg/kg）           ≤  2